• 实验室简介
  • 实验室以水产物为主要原料,进行水产物精深加工、质量宁静评价及其工业链相关领域的研究,开展大宗水产物的精深加工、副产物加工综合利用、水产物活性物质、水产物保活保鲜等研究。具体研究偏向为鱼、虾、贝、藻类加工前后品质的变化纪律,水产物保活运输系统,新型水产食品开发,海洋资源的酶转化工程,海洋微生物资源利用技术,海洋动植物来源活性天然化合物的研究等。通过对水产物深加工技术的研发为工业提供技术开发及结果转化的基础条件。以服务于我国水产物加工工业,最终形成水产物现代化加工技术研究、高值化综合利用研究、工业化示范推广和创新人才培养基地,将针对我国水产物加工工业生长的要害技术进行创新性研究。
通知通告   + MORE
重要新闻   + MORE

   国家水产物加工技术研发体系简报2018年第3期[出刊日期:2018年12月31日]主 编:李来好 杨贤庆...{检察详情}

   ?2018年10月30-31日,在农业农村部渔业渔政治理局的指导下,“2018中国水产物加工大会”在...{检察详情}

 
杰出人才
组织机构
研究团队
重大项目
 
最近要闻   + MORE
学术交流   + MORE
 
版权所有:本站国家水产物加工技术研发中心