接待会见农业部水产物加工重点实验室
实验室简介
实验室以水产物为主要原料,进行水产物精深加工、质量宁静评价及其工业链相关领域的研究,开展大宗水产物的精深加工、副产物加工综合利用、水产物活性物质、水产物保活保鲜等研究。具体研究偏向为鱼、虾、贝、藻类加工前后品质的变化纪律,水产物保活运输系统,新型水产食品开发,海洋资源的酶转化工程,海洋微生物资源利用技术,海洋动植物来源活性天然化合物的研究等。通过对水产物深加工技术的研发为工业提供技术开发及结果转化的基础条件。以服务于我国水产物加工工业,最终形成水产物现代化加工技术研究、高值化综合利用研究、工业化示范推广和创新人才培养基地,将针对我国水产物加工工业生长的要害技术进行创新性研究。

[ 检察详情 ]

    友情链接